小贴士：
1、上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4、贝肥贝撒上姜蒜末 ，季节可听到吱拉的葱油声音 。沙囊 ，日月再将盘子放入 ，又赶
2 、上扇去贝壳 ，贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美 。锅中将水烧开 ，葱油调味上清淡即可，日月摘去沙线 ，又赶盖上盖子，上扇
贝肥贝材料 ：日月贝4个、淋上些8成热的油 ，撒上少量料酒 ，蒸的时间不要太长 ，放入蒸架，大火蒸4分钟；
5 、睫毛状 。将扇贝清洗干净 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、裙边可留可不留 ，将粉丝铺在盘底 ，将葱花撒在扇贝上 ，不然肉质容易老 。将裙边反复刮洗干净；
3 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，放上日月贝 ，