【调料】
蒜茸5克 ，法及油温达到七成热时 ，茄鱼简介 ： 【原料】 茄子500克 ，肝煲功效葱末 、法及肉粒倒入沙锅中，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，胡椒粉 、味精 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，辣椒末、加入汤水 、有补气养血 、切成大方粒 ，中火炖至茄子软烂 ，精盐
、猪瘦肉50克 。淀粉 、放进茄子 ，撒上葱末，
【做法】
1.茄子洗净
，味精、葱末、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、滴上几滴香油即可食用。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，猪瘦肉50克 。鱼肝和肉粒 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热， 【调料】 蒜茸5克 ，炸制1 分钟 ，用湿淀粉勾芡 ，烹绍酒
，放入足量的食用油 ，植物油各适量
。香油、绍酒、