做法：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐酱油，小菜随吃随取
甜辣胡萝卜少量佐料 ：盐 ，黄瓜酱油 ，道口干辣椒碎 ，感爽熟芝麻 ，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，
原料 ：小黄瓜 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，辣椒碎 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，味精 ，白糖 ，