4 、法沙
制作过程 ：
1 、茶白
2、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉再加少许油 ，搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。黑胡椒粉 、法沙
茶白加入沙茶酱炒匀 。玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡盐 、鸡肉盐1小勺 、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡腿洗净 ，烩1分钟左右 。把净肉切成丁备用。原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、白玉菇1包(约150克) 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，可加适量水调匀成糊状备用 。锅内倒入少许油 ，
3 、鸡丁 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
5、鸡丁重新倒入锅中 ，鸡精、
2、掰开洗净备用 。沙茶酱炒匀 ，
4 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、沙茶酱若太稠 ，立即捞出备用。