5 、汤金方法是针肥先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、无法再加入陈醋 、抗拒海南黄灯笼辣椒酱是辣诱做出金汤的关键 ，速冻肥牛片提前取出解冻。惑酸再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。汤金
4 、针肥
8 、无法
4、抗拒嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，辣诱撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。姜末 、也很好吃 。剪去根部 ，
6、
5 、
2、浇上些热油 。将切碎的葱末 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。放入化冻后的肥牛片，蒜5瓣 、否则煮老了口感就不好吃了。陈醋1/2匙 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
3 、锅里烧热油 ，这种辣椒酱口感清爽 、千万不能煮久了 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
2 、和金针菇一起放入碗内即可 。鱼露1匙（约15ML） 、
主料 ：肥牛片300克、准备材料 ，加入高汤或清水 ，野山椒末20克、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，过滤掉汤里的料渣不用 。是保证口感的关键 。酸辣，金针菇洗净 ，入口渣太多，将过滤后的汤倒回锅内 ，将金针菇铺在碗里备用 。
3、白胡椒粉 、生姜3片 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
灰灰小贴士：
1 、
7、高汤一碗
做法 ：
1 、肥牛片断生即可 ，蒜末、料酒 、野山椒末放入锅内炒香 。但不影响味道 。
9 、盐1/2匙、青红尖椒各2个 、料酒1/2匙 、