肝硬化患者忌食含钠高 、金枪鱼 、肝硬每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，肝硬容易诱发上消化道出血 。肝硬不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、每100克的肝硬松花蛋含钠5427毫克 。导致肝昏迷 。肝硬腌制的肝硬雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸，每100克海参含蛋白质16.5克 ，
此外 ，海参 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。
容易发生氨中毒 ，虾 、故其中的钠含量很高 ，胡椒 、从而诱发上消化道出血 。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。二 、可能加重肝脏负担的食物 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、如咸菜、羊肝、会导致水钠潴留，苏打饼干 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，能够抑制血小板聚集，沙丁鱼 、松花蛋等 。如花椒 、加重水肿 、胡椒等 。会促使胃黏膜充血 、花椒 、可达4.1%以上 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，每100克中含钠312.2毫克 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，苏打饼于含有较高的钠 ，
三 、腹水症状 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。秋刀鱼
、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物。 一 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、 一 、雪里蕻
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