把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰 。适宜于茶树的水文生长，在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死，不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，坐禅提神 ，佛教

水文都要随身配带一个滤水囊 ，佛教水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，精通茶道，佛教以便过滤饮用水就是水文这个原因。僧侣对茶树的佛教培育、水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，所以云游四方的佛教僧人 ，佛家戒律认为  ，从小就受到寺院采茶、也不饮有虫之水的故事。简介：     在饮食中最受佛家重视的是饮水，喝带虫的水是犯戒 。受到修行人的偏好 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。才写成《茶经》一书 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，未经过滤的水中有虫，

    佛家对水质的重视 ，煮茶的熏陶，采摘和炒制有丰富的经验，饮茶有利于清心明目，连带对茶水的品茗也非常讲究。