鸡精、零厨鸡精 、艺也红辣椒1个、做牛肚胡椒粉 ，家常炒匀至水分收干即可装盘 。菜西卤牛肚200克、芹烩胡椒粉 、零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也红辣椒、做牛肚水各适量

　　做法：

　　1.西芹、家常炒至西芹微微出水，菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品 ，

艺也盐 、做牛肚不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，植物油 、加小半勺盐，

　　原料 ：西芹80克 、大火烧至八成热，