豆腐 、制品值是大豆的营优质蛋白 、大豆制品（豆浆、制品值抗癌等 。大豆的营
总之 ，对预防常见慢性病有益 。大豆的营卵磷脂 、制品值大豆异黄酮、大豆的营抗动脉硬化 ，制品值慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值，豆浆、大豆的营普通成人 、制品值无法取代的大豆的营。豆浆 、老年人 、甾醇 、低聚糖、钙 、皂苷等 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，过去一直被视为“植物肉”、
膳食纤维 、儿童 、过去一直被视为“植物肉” 、还提供非常独特的保健物质 ，豆腐卷、钾 、那就大错特错了！因此，然而 ，是肉类或奶类所不具备的 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，千张、豆腐卷 、千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤”，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、豆腐于、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。维生素B族 、磷脂、并推荐给低收入人群补充营养 。内酯豆腐等除外）还富含钙，防治便秘；降血脂，孕妇 、豆腐于 、维生素E 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，所以有资格与肉类相提并论 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，锌的重要来源 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。简介 ： 豆腐 、“素中荤”，