排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色出油太少 ，惹味

　　7、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎

夏日下酒香蚝加入水大火烧开。特色加入蚝油，惹味装碟即可食用 。菜葱

　　9、油煎

　　材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色糖适量 、惹味油适量

　　做法 ：

　　1 、菜葱不用再另放盐 。油煎炒均后。

　　2 、排骨煎出油后，放白糖炒糖色  。

　　3、加入葱头丝炒香。

　　8 、盖上锅盖  ，葱头适量、

　　10  、焖至汁稍干即可关火 。准备好材料。排骨洗净斩件备用  。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。

　　5 、要加油入 。如果是偏瘦的排骨，

　　6 、生葱头切丝备用 。

　　4、蚝油已经够咸味了 ，