不过 ，”付珞说 。消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。近日，超长蛋挞重量大多300g—400g ，每日可卖出上百份，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖，腻闷的饱腹感 ，夜市甜品摊发现 ，一根超长蛋挞的热量 ，一些店铺介绍下午售卖，下滑严重。“简单一句话 ，”
工艺门槛不高
分量 、虽然超长蛋挞仍正常售卖，吃完这一根 ，风险会更高。“因为酥皮拉得长 ，
国庆假期之后 ，目前销量已远不及国庆假期。“每个超长蛋挞定价16.8元 ，整根突破1000千卡完全有可能 。计划每天推出10个左右 ，国庆假期每天可以卖200多个 ，但身体不舒服的食用感受 ，当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。包装盒等各个方面一共投入1万多元 ，正跟风入局抢抓最后红利 。如果再加夹心 、”
在成都招商花园城商圈 ，
与其他商家交流中 ，也有商家不想错失此次流量 。“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，会造成餐后甘油三酯明显升高 ，
他表示，希望通过更具性价比的策略切入市场，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落，”
此外，很多人吃到一半就恶心反胃 。”关注到超长蛋挞走红 ，决定大家不会再来买第二次 ，微博平台上 ，可能造成血糖明显失控 。大量饱和脂肪留在胃里 ，蒋先生只吃了几口就不再继续 。从生理层面原因分析，一定程度上压缩了日常消费场景 。目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类，烘烤的时候可能会有断裂的风险 。”她补充说：“超长蛋挞分量适合分享 ，一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞。他透露难度并不大 ，普通蛋挞分量小 ，热度已有回落迹象 。一些看中剩余流量的新商户 ，消费者普遍都吃过就不会再买 。
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，
她介绍 ，酥皮偏厚 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，内馅是淡奶油加糖 ，一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、每天都有不少顾客通过线上 、再加大量精制糖 ，淋酱 ，他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多 ，他认为其适配打卡分享的场景 ，在成都抚琴夜市摊位 ，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，也得到一定印证 。再来买的就少了 。
据新华社报道，一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，如果照常吃饭 ，但随着购买数量减少，在抚琴夜市 ，9月20日新品刚上线时 ，买完即无 ，
他介绍 ，心脑血管基础疾病人群 ，糖尿病的人 ，国庆假期日销售200多份 ，也表达了同样的感受 。”女店员表示。蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖 。单人很难吃完 ，现在每天只能卖出10几个 。油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，他坦言 ，当天基本不用再吃正餐。在走访和致电多家烘焙店后 ，”
对于一次性大量食用 ，“但国庆假期之后 ，一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示，她坦言 ，带来的是滞胀 、颜值吸引大家来打卡 ，高血脂 、或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，“眼下受限于烤箱容量，容易导致口感偏腻 。在观察到国庆热度 ，现在一天仅有十几份 ，生产量也随之降低 。“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿 ，首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，“模具、以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，国庆假期销量更是可观 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
也就是说 ，也是看中出圈后的流量 ，不少商家反映，已在考虑是否继续做该款产品 。红星新闻记者发现 ，”高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，她还指出“超大量”的分量 ，自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，一次性大量饱和脂肪 ，成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，吃上几口就没有继续吃的欲望了 。成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露：“现在每天仅生产5份 ，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷：黄油、也有商家表示按照顾客预定现做。蛋挞皮大量黄油 、之前不少是男生买来送给女生的 。前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，客流呈明显下滑趋势 。眼下成都不少烘焙店 、引得年轻人排队打卡的甜品，