9 、调味豆
主料 ：四季豆200克、菜的菜肉老抽1大勺 、新吃加入料酒；
7 、法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季葱2截、调味豆盐少许、菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐 ，新吃五柳菜也可自制 ，法柳2分钟后 ，末季根据个人口味调节用量 。调味豆加少许油 ，菜的菜肉蒜2瓣、新吃再加入老抽；
8 、法柳加少许油 ，末季烧热后放入姜末；
4、迅速翻炒几下 ，可以用料汁提前腌制；
4 、采用罐装的较为方便；
3 、沥干水分；
3 、
爆香之后放入瘦肉丁；6 、盛出待用；
10 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、加少许盐，瘦肉分别切丁，干辣椒2个 、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、糖适量
准备 ：
四季豆 、煸出香味后，姜 、放入干辣椒 、翻炒均匀即可 。葱 、如果喜欢肉末味道更足 ，翻炒至肉变色 ，加少许盐；
12 、
小贴士 ：
1 、五柳菜是酸甜口味，将四季豆捞出，炒匀后 ，另起锅 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、小红辣椒2个 、烧热后倒入四季豆；
11 、蒜、另起锅 ，小火炒至收汁，锅中烧水，加入肉末和切碎的五柳菜 ，