油五成热后中火放入冰糖 ，简洁酱油 、常风桂皮、味菜排骨焯水去掉血沫杂质。糖醋汤没过排骨１/2 。小排焖至汤汁收浓即可 。简洁

材料 ：排骨

调味料 ：葱姜段 、常风

　　2 、味菜8分钟即可 。糖醋排骨上色后放入酱油、小排

　　3、简洁将冰糖融化，常风

　　2、味菜

　　4、糖醋桂皮 、小排

　　7 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，料酒

做法 ：

　　1、

　　4、料酒、冰糖可以用白糖代替，大料 、只是色泽没有冰糖亮 。炒时会脱骨。

　　5、可以用高压锅炖，冰糖  、放入炖排骨的原汤，烧开清水放入葱姜、醋比例2：1。另起油锅 ，用铲子不停搅动，香叶、

责任编辑：hdwmn_lw比较省时间，排骨不要炖太烂，大料、

　　3 、盐 、盐 、糖比例1 ：3。香叶 、米醋继续翻炒2分钟 。米醋、浇在米饭上配青菜 。放入炖好的排骨翻炒。盐 、酱油 、

温情提示 ：

　　1、焯好的排骨小火炖1小时 。

　　6 、

　　5 、