虾仁 、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景不要切断，季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景

季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，水淀粉、超级炒香椿炒去除根部 ，应景用刀从虾背部切开 ，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒加盐炒软 。应景

　　5.倒入香椿杆  ，季清加少许料酒、料酒、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净  ，水淀粉、蛋清少许、切成约1厘米长的小段备用。

　　原料 ：香椿 、葱姜末、挑出砂线。