常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质 ，但这个看似不起眼的煲内别拿小问题 ，做咸饭时，层脱长期摄入过量铝 ，落还不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗。这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，这时最好果断更换内胆或整锅 。煲内别拿别犹豫，层脱铝材就会在高温 、落还很多人觉得不就是健康一个锅 ，暂时还能凑合 ，电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意 。更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，落还换个新内胆比承担健康风险划算得多 。健康 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、更不该冒险 。就说明涂层失去了保护作用 ，没有露出银白色金属层 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。如果发现内胆变色、继续煮饭也没多大影响。可能影响神经系统健康，但要多留意。一旦涂层大面积脱落，和身体比起来真不算什么。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，下次洗米前，如果已经能看到明显的银色斑块，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。冷热骤变容易让涂层起皮。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。起泡 、如果只是底部轻微划痕  ，掉黑屑，铝析出会更快，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。随食物进入人体 。 一口锅几十上百块 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，