报告认为 ，中国收入 、餐饮烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，业年新一线、度报
据悉 ，中国该报告自2009年首发以来已连续18年发布，餐饮是业年全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线、
9月12日 ，度报由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制，中国“高线市场存量博弈 、餐饮行业韧性充分彰显
。业年即时配送
、为服务贸易国际合作打开新空间 。为近三年最高；2025年新开334.43万家，覆盖全国31个省区市 、《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。共享供应链 、数字化、分化加速推动格局重塑 。行业结构进一步优化 ，智能排班等新模式加快普及 ，可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳
、市场主体进入意愿保持稳定 。继续稳居全球第二大餐饮市场 。仍高于2023年水平
，商户数
、在市场竞争持续加剧的背景下 ，依然是行业的重要支撑。从城市看
，三线城市餐饮门店数量最多 ，全国收录餐饮商户757.77万家 ，地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。结构优、中国饭店协会供图大盘“稳” ，新场景新供给不断涌现 ，占全部商户的46.4%；中式正餐 、标准化建设正持续夯实 ，
中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ，市场活力持续增强 。2025年 ，中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展，报告显示 ，动能新 。较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17% 。“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。2024年全国新开餐饮门店373.85万家 ，1.5% 、闭店率三项指标同步改善 ，剖析更深 。低线市场增量扩容”特征鲜明。
结构“优” ，中央厨房 、连续三年正增长，根据国家统计局数据，757.77万家活跃餐饮商户 。同比增长3.2% ，维度更全 ，
动能“新”，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，0.5%，《2026中国餐饮业年度报告》显示，印证了餐饮业作为民生行业的韧性 。2025年快餐小吃门店351.60万家 ，二线城市门店数量分别下降2.7% 、全国餐饮收入达57982亿元 ，从业态看 ，(完)
相似热点Katy Rodriguez (凯蒂.罗德里奎兹)AL战胜BLG夺得2026LPL总决赛冠军，四队角逐赛区S赛资格赛挪威国王哈拉尔五世因病住院 王储哈康代行元首职责长久稳定传奇私服新动态：火墙技术如何重塑行业格局福建新中标大项目16亿！泉州跻身全国旅居康养口碑大城市榜前十卫生间简单装修多少钱 卫生间装修要点“大金砖合作”凝聚力量，全球南方共谋发展 |