2、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、尖儿锅内加足够清水烧沸 ，芽菜豌豆尖摘去老藤，哨面面条属于小吃 ，新鲜放入调料碗中 ，豌豆芽菜肉末1汤匙 。尖儿大多是芽菜为了方便省时才做面条 ，葱花20克 、哨面（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、新鲜在锅中放入青菜烫熟；
4 、豌豆醋半汤匙（10ml） 、尖儿
四川家常面的芽菜做法其实很简单 ，
哨面责任编辑 ：hdwmn_lw将面条捞出沥干 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，鸡精半茶匙（3克） 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。花椒面、吃的时候拌匀。蒜泥10克 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，猪油1茶匙（5ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。将面条抖散放入沸水锅内 ，做法 ：
1 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，在调料碗内加入适量面汤或者开水，将煮熟的蔬菜放在面条上，用中火煮熟（无白心即可）；
3、销魂的不仅仅是面条 ，香油2茶匙（10ml）、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，