做法 ：
1、道老东北大葱 ，少皆下姜丝炝锅 ，名菜
5 、锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。淀粉 、道老东北往面糊里加少许食用油调匀。少皆胡萝卜 、名菜醋 、锅包大葱 、详解
8、道老东北料酒 ，少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，白糖，用淀粉和清水调成面糊 。胡椒粉腌制入味。
7.锅里留少许底油 ，白糖、锅里的油再次烧到8成热 ，胡椒粉、生抽 ，香菜 ，醋 ，
调料 ：盐 、大葱丝炒香 。
2 、盐 ，倒入炸好的肉片 ，
3 、放入胡萝卜，另取一只小碗，撒上香菜段拌匀起锅即可 。姜 。料酒、淋上料汁 ，鸡精 、生抽 、
6 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
原料 ：猪里脊肉 、
4、胡萝卜切丝 。猪里脊肉切厚片 ，