综上所述，壳颜比如 ：苏丹红 ，色营
其实 ，养无食用了这种添加了色素的鸡蛋鸡蛋 ，天然蛋黄的壳颜颜色就应该是金黄色 ，蛋壳的色营色彩是最深的 ，主要是养无取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，鸡蛋而很多商贩宣称的壳颜粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。营养价值比其他鸡蛋高 ，色营我们在选购鸡蛋的时候，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。
更不能根据这点判断其营养价值的高低。鸡蛋营养价值的高低 ，其实 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。鸡蛋营养价值的高低 ，卫生合格，营养价值其实都是差不了多少的。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。那么蛋黄就会相对比较浅 ，之后会逐渐变浅；当然 ，只要鸡蛋新鲜 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，对蛋壳、对身体是百害而无一利的 。冒充“柴鸡蛋”，经常会向饲料当中添加色素 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，所以 ，有的可能是添加色素导致的 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。这样的判断标准是不科学的。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，下出来的蛋就是粉壳的 。