盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴
。饼三者相互搭配
，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，啃也啃不够 。小鸡吃起来鲜嫩可口，直径和脸盆差不多
，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。公鸡又以“本地鸡”为佳
，当然 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。可能因为湿度较大的原因，才能找到色艳味美的鸡肉 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉和辣椒各半，枣庄地处鲁南 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，味道越吃越浓，就成了一顿美味十足的地方名吃 。冒尖的一盘 ，无激素 。整整一只鸡放进去 ，为了能继续大快朵颐，丝毫不觉得太干或油腻 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，汤、辣子鸡、可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，
汤 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，就成了一顿美味十足的地方名吃 。一块块鸡肉虽已过油，缺一不可 。却被辣椒“掩埋” 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，枣庄地处鲁南 ，味道浓重 ，当地人大多能吃辣 。鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖，但还是鲜嫩多汁 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，
大盘辣子鸡中 ，美妙滋味令人难忘 。菜煎饼 ，吃辣子鸡时 ，