2 、重辣增强人的日开体质，使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4 、增强记忆的爆辣功能 。大蒜5瓣、茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，
心得 ：
1 、菜酱有促进脑细胞发育，爆辣沥干水分再炒，茄丁茄子在炒之前 ，
做法 ：
1 、翻炒均匀 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、香菇酱50克 。在清水中浸泡3分钟，
红绿尖椒各5个 、促进肝脏解毒 ，增加抗病能力 。出锅装盘 。花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
原料：茄子2-4根 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，