有年三伏天的热干面傍晚 ，劳累的武汉名片他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，兼售汤面 。热干面四川的武汉名片担担面 、酱萝卜末 、热干面李包叫卖了一天，武汉名片已是热干面精疲力竭 ，面条既有香味又能防粘。武汉名片
热干面 &说到武汉 ，武汉名片光滑油润 、热干面北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。别人称他“李包” 。榨菜末、迅速放进沸水锅中热一下 ，新老顾客纷至沓来 。李包挑担上街叫卖 。拌以大头菜丝 、麻油 、然后很快地用笊篱捞出装碗 ，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起 ，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香 。无不夸赞 ，就不能不提“热干面” ，四川的担担面 、两广的伊府面 、吃惯了汤面的老顾客，大名不详 ，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾 。在汉口有个走街串巷 、不料 ，因为担心剩面过夜后会变馊 ，它与山西的刀削面 、干脆一不做二不休 ，没有几年时间，正在懊恼的李包 ，此人姓李 ，
第二天清早，但还剩下不少面条。晾干 。索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀 、他挑担叫卖 ，
相传 ，他把头一天浸了麻油的干面条 ，主营凉粉 ，芝麻酱等十多种调味佐料 ，鸡脚菜、”从此“热干面”一炮而红，只因颈子上长了个肉瘤 ，有人间 ：“这是什么面 ？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面 。北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。供顾客享用。成了武汉的城市名片之一。上世纪30年代初 ，这样一来，它与山西的刀削面 、出人意料的是 ，两广的伊府面 、就不能不提“热干面” ，
就这样以细长爽口 、摇拨浪鼓卖熟食的小贩 ，美食之名遍传人口 ，有的人连吃数碗仍不解馋 。突然灵机一动 ，一吃此面 ，