一道菜上桌后 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，也不要为其夹菜 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭切不可将其放回菜盘内 。夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭谨防筷子打架。简介 ： 一道菜上桌后 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。
夹菜时，不可抢在邻座前面 。