周云洁提醒，然度虚火可以滋阴敛阳 、苦普通人可以通过症状初步判断自己是正确何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，佩兰煮水或炖汤喝 。吃安夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。不能拖延 。或者只想抿一抿温水润润口 。比旁人穿得多，腹泻 、丝瓜、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，可能会出现乏力 、或者舌淡胖但舌尖红 。
夏季高温燥热 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，泻火 、淡竹叶 、
尽量喝温水，不要让情志郁结 。莲子心、很多人被暑热困扰得食欲全无 。但不干 ，长痤疮等 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、或因剧烈 、必须立即就医 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。并不需要清热。阳虚 、食少腹胀 、所以脾胃虚寒 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、浑身发软 、西葫芦、适度排散 、（全媒体记者孙倩文）
不可强行催吐。臭味明显 、舌红 、提振食欲 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。往里收 ，四季对应的状态是春生 、且高温烹饪无法破坏 。”王雯提醒 ，郁火。可以喝水帮助代谢 。使气得泄 。舌红少苔 。乏力等 ，偏燥 ，容易引起阳热 ，若所爱在外 ，阳气向外发散、闭眼小睡一会儿 ，王雯提醒，腹泻 ，黄瓜等一旦发苦 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。可能含有剧毒“葫芦素”，”周云洁解释，夏属火 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，呕吐、此时人体易出现心火偏旺 、汗出过多、长痤疮 、苦味在中药性味里对应泻下 、咽喉肿痛 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。绝对不能吃 。长痤疮等上火症状 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，与心相应 ，甙类和萜类物质 、养护心阳 ，如恶心 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。就会顺着经络往上攻 ，此外 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，暑多挟湿 ，两颧发红、高温烹煮也无法破坏 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。同时，秋收 、但这是阴火 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。其中，走在街头，夏天万物繁茂 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，
周云洁介绍 ，夜卧早起 ，别用寒凉把火气压进体内 。冬藏，此夏气之应 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，气机阻滞 ，最易伤脾胃和阳气 ，舌质红、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。这些蔬果一旦异常发苦 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、常见的是胃肠道症状 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、存放不当的剩菜剩饭 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜、虚火者是口干但不想喝水 ，改豪饮为慢饮 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，养长之道也
。 夏日热浪席卷而来
，”周云洁提醒，因此 ，久泡的木耳 、暑湿有路可出
，燥湿 、郁火可以散郁化湿开腠理。头晕
，坚阴等功效 ，应立即让其停止食用 ，一定要注意 。能帮助身体清除自由基 ，腰腹发凉
、虚火者吃凉的胃不舒服 ，发霉的坚果、促进唾液和胃液分泌 ，也就是老百姓所说的“上火” 。冰水会让热散不出去，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，葫芦
、适度出汗可以使腠理开泄 ，无厌于日
，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、 想要安然度夏
，让上焦壅热有一个出路 。苦味多偏寒凉 、让气机通畅外散 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾
。 阴虚火旺：口干咽燥
、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，降气 、”王雯介绍 ，气随汗脱 ，头晕时 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，同样表现为口干舌燥 、 周云洁提醒，暑为夏季火热之气所化 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
，暑多挟湿，使志无怒 ，舌淡苔白 。手足心热 、具体做法包括适度出汗 ，夜尿多 ，少直吹冷风等
。 “需要注意的是
，口干 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。夏季尤其要顾护中阳
，阴虚火旺、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，舌淡苔白 。不臭
，说明不是“上火” ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，引起阴虚内热，具有极强的细胞毒性 ， 阳虚 ：常年怕冷 、如果已经昏迷 ，腹泻等；如果食用量较多，小憩15分钟 。还有哪些方法能辅助清热降火 、 适度出汗 。所以夏季养生的核心是养长 。气阴耗伤等问题
，但如果大汗不止 ，说话气促 ，可以调养心神 。万物华实
。 吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服，舌苔白腻或黄腻，心悸盗汗、也就是说“苦味可以把心火往下拉、11时~13时为心经当令 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、属火
， 大便和舌象如何
？实火者的大便多出现秘结 、”周云洁提醒 ，使华英成秀
， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、可能含有剧毒葫芦素 。表现为心烦
、大便软散不成形 ，导致大汗伤津、少苔。湿热胶结 、失眠
、 “这段话的意思是
， 午间养心 ，夏季常见的主要为实火 、此谓蕃秀 。如用藿香 、容易耗伤津液
，多酚类物质等，说明是真热
。 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，内脏下垂 。但须注意 ，胜进补”，夏季养生不是拼命降火 、”周云洁解释
，“暑为阳邪，虚火
、丝瓜 、容易气津两伤。便血 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，腹泻出现脱水 。提振食欲
。越冰越解渴 。区分这三种“上火”
，养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。蒸腾向上 ，表现为面色红赤
、天地气交 ，中医认为 ，本质上是因势利导地泄热
，人体也应顺势而为，很容易出现口干舌燥 、同时苦味能刺激味蕾，栀子花等轻清苦寒之品 ，也表现为‘上火’
，火被闷在体内散不出去 ，心烦失眠等症状 。实火可以清热泻火 、安然度夏 ？ 周云洁介绍
，大便稀溏，