2 。细腻
5、绵软蔓越莓冰
6、激凌香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆搅拌均匀 。淇淋可以中和甜腻且弱化酸度 。口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，再用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰成品比国内的激凌浓稠一些的样子 。便于存放 。覆盆放入浸泡的淇淋蔓越莓 ，
8 、口感
Tips ：
1 、细腻颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰但因为进口的果泥价格不菲 ，
7 、这次我用的是进口的牛奶，如果用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓切粗粒 ，冷却备用 。筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我只用了100g 。口感会更加蓬松 。
3 、味道偏酸 。朗姆酒30ml 。只需搅拌2-3次就可以了 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。调好的液体过筛 ，
做法：
1 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，
4 、细砂糖50克，覆盆子果泥100克 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，香草豆荚半根 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以节省几次搅拌次数 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
原料 ：蛋黄3个 ，
3、如果增加的果泥多 ，冻硬后取出稍事回温 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，且用勺子挖成小块 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。蔓越莓50g，牛奶300ML ，动物性淡奶油300ML ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
2 、放入朗姆酒浸泡 。进口的覆盆子果泥分装 ，
蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆子是一种浆果 ，