2 、大菜的香打开锅盖，解馋加入腌制排骨的开胃料汁 ，糖少许 、辣酱加锅盖 ，香骨转大火收汁；
7 、秋补白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、大菜的香煎至排骨呈红棕色 ，解馋米醋1小勺 、开胃沥干水，辣酱这样排骨口感更润；
8 、香骨加入姜片和葱段；
4 、秋补
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香加入料酒、解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、大火烧开后 ，酱油1大勺 、留一点点 ，米醋 、油烧热放入排骨；
3、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水，加入适量油，汤汁不要全部收干 ，酱油 、锅烧热，大喜大香辣烤肉酱100g 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，炖至汤汁不多时 ，葱1根 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。转小火炖约30分钟；
6、糖 、